原文摘读
稗(音敗綱目)釋名(時珍曰稗乃禾之卑賤者也故字從卑)集解(𢎞景曰稗子亦可食又有烏禾生野中如稗荒年可代糧而殺蟲煮以沃地螻蚓皆死藏器曰)(稗有二種一種黄白色一種紫黒色紫黒者似芑有毛北人呼為烏禾時珍曰稗處處野生最能亂苗其)(莖葉穗粒並如黍稷一斗可得米三升故曰五穀不熟不如稊稗稊苗似稗而穗如粟有紫毛即烏禾也)(爾雅謂之〓音迭周憲王曰稗有水稗旱稗水稗生田中旱稗苗葉似穇子色深緑根下葉帶紫色稍頭)(出扁穗結子如黍粒茶褐色味微苦性温以煮粥炊飯磨麫食之皆宜)稗米氣味辛甘苦微寒無毒(頴曰辛脆)主治作飯食益氣宜脾故曹植有芳菰精稗之稱(時…
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