本草条目
这里展示的是《本草綱目》中“醬”的记载。下面按原文线索帮助阅读，不把古籍记载改写成现代疗效结论。
醬(别録下品)釋名(時珍曰按劉熈釋名云醤者将也能制食物之毒如将之平暴惡也)集解(時珍曰麫醤有大麥小麥甜醤麩醤之屬豆醤有大豆小豆豌豆及豆油之屬豆油法用大豆)(三升水煮糜以麫二十四斤拌罨成黄毎十斤入鹽八斤井水四十斤攪晒成油收取之大豆醤法用豆)(炒磨成粉一斗入麫三斗和勻切片罨黄晒之每十斤入鹽五斤井水淹過晒成收之小豆醤法用豆磨)(凈和麫罨黄次年再磨每十斤入鹽五斤以臘水淹過晒成收之豌豆醤法用豆水浸蒸軟晒乾去皮毎)(一斗入小麥一斗磨麫和切蒸過〓黄晒乾每十斤入鹽五斤水二十斤晒成收之麩醤法用小麥麩蒸)(熟罨黄晒乾磨碎每十斤入鹽三斤…
结合上下文阅读；遇到异体字或可疑文字，可打开原始来源校对。
导读仅摘取开头部分；下方原文栏不作截断。
醬(别録下品)釋名(時珍曰按劉熈釋名云醤者将也能制食物之毒如将之平暴惡也)集解(時珍曰麫醤有大麥小麥甜醤麩醤之屬豆醤有大豆小豆豌豆及豆油之屬豆油法用大豆)(三升水煮糜以麫二十四斤拌罨成黄毎十斤入鹽八斤井水四十斤攪晒成油收取之大豆醤法用豆)(炒磨成粉一斗入麫三斗和勻切片罨黄晒之每十斤入鹽五斤井水淹過晒成收之小豆醤法用豆磨)(凈和麫罨黄次年再磨每十斤入鹽五斤以臘水淹過晒成收之豌豆醤法用豆水浸蒸軟晒乾去皮毎)(一斗入小麥一斗磨麫和切蒸過〓黄晒乾每十斤入鹽五斤水二十斤晒成收之麩醤法用小麥麩蒸)(熟罨黄晒乾磨碎每十斤入鹽三斤熟湯二十斤晒成收之甜麫醤用小麥麫和劑切片蒸熟〓黄晒簸)(每十斤入鹽三斤熟水二十斤晒成收之小麥麫醤用生麫水和布包踏餅罨黄晒鬆每十斤入鹽五斤)(水二十斤晒成收之大麥醤用黒豆一斗炒熟水浸半日同煮爛以大麥麫二十斤拌勻篩下麫用煮豆)(汁和劑切片蒸熟罨黄晒搗每一斗入鹽二斤井水八斤晒成黒甜而汁清又有麻滓醤用麻枯餅搗蒸)(以麫和勻罨黄如常用鹽水晒成色味甘美也)氣味鹹冷利無毒(時珍曰麫醤鹹豆醤甜醤豆油大麥醤麩醤皆鹹甘 詵曰多食發)(小兒無辜生痰動氣妊娠合雀肉食之令兒面黒頌曰麥醤和鯉魚食生口瘡)主治除熱止煩滿殺百藥及熱湯火毒(别録)殺一切魚肉菜蔬蕈毒并治蛇蟲蜂蠆等毒(日華)醤汁灌入下部治大便不通灌耳中治飛蛾蟲蟻入耳塗猘犬咬及湯火傷灼未成瘡者有效又中砒毒調水服即解(出袖)(珍方)發明(𢎞景曰醤多以豆作純麥者少入藥當以豆醤陳久者彌好也又有魚醤肉醤皆呼為醢不入)(藥用詵曰小麥醤殺藥力不如豆醤又有麞鹿兎雉及鱧魚醤皆不可久食也宗奭曰聖人不得醤不食)(意欲五味和五臓悦而受之此亦安樂之一端也時珍曰不得醤不食亦兼取其殺飲食百藥之毒也)附方(舊六)手指掣痛(醤清和蜜温熱浸之愈乃止 千金)〓瘍風駁(醤清和石)(硫黄細末日日揩之 外䑓秘要)妊娠下血(豆醤二升去汁取豆炒研酒服方寸匕日三)(古今録驗)妊娠尿血(豆醤一大盞熬乾生地黄二兩為末毎服一錢米飲下 普濟方)浸淫瘡癬(醤瓣和人尿塗之 千金翼)解輕粉毒(服輕粉口破者以三年陳醤化水頻)(潄之簡頻湖集 方)打开原始来源 ↗当前是一份《本草綱目》的条目。可以与其他来源的同名记录对读，比较用途、别名和文字差异。
检索同名资料 →本条目尚未关联方剂，不代表没有方剂使用它。目前不能据此列出已核实的处方。
本草条目中尚未整理现代研究与安全性评估。这里的“未整理”不代表没有研究，也不代表已证实安全。
按名称查已收录现代资料 →当前匹配名称及文献标题，不是全面文献检索，可能没有命中。本条目尚无有来源且已复核的日文名称。
保留原始分类、复核状态、限制及生成方法；以下含未翻译的技术数据。
{
"id": "jp-name-7ede3c8becaafb3fa2a290b45eb367b09640c628b7ca693307cb59300428de9d",
"term": "ショウ",
"script": "katakana",
"target_record_ids": [
"herb-entry-66da1a3aba38090808480ace53f2ec6964ed52362a4a3f68ea890e86e8d7bb5d"
],
"relation": "generated_reading_candidate",
"review_state": "generated",
"source_refs": [],
"limitations": [
"generated from Unicode Unihan kJapaneseOn/kJapaneseKun character readings; it is not an attested Japanese herb name",
"a generated reading does not establish botanical identity, materia-medica equivalence, formula use, or clinical effectiveness"
],
"derivation": {
"combination_cap": 32,
"method": "unicode-unihan-kJapaneseOn-kJapaneseKun",
"simplified_character_fallbacks": [],
"source_label": "醬",
"truncated": false
}
}{
"id": "jp-name-3a8001edc123b34a56adf7c68228d622abe3ae5313bddb6cf0569993f031d8bf",
"term": "ヒシオ",
"script": "katakana",
"target_record_ids": [
"herb-entry-66da1a3aba38090808480ace53f2ec6964ed52362a4a3f68ea890e86e8d7bb5d"
],
"relation": "generated_reading_candidate",
"review_state": "generated",
"source_refs": [],
"limitations": [
"generated from Unicode Unihan kJapaneseOn/kJapaneseKun character readings; it is not an attested Japanese herb name",
"a generated reading does not establish botanical identity, materia-medica equivalence, formula use, or clinical effectiveness"
],
"derivation": {
"combination_cap": 32,
"method": "unicode-unihan-kJapaneseOn-kJapaneseKun",
"simplified_character_fallbacks": [],
"source_label": "醬",
"truncated": false
}
}以下字段供审计与复现使用，一般阅读时无需理解。